今日报丨杭州一家三口吃蒸双臭嘴唇发紫送急诊:专家科普亚硝酸盐危害
杭州一家三口吃蒸双臭嘴唇发紫送急诊:专家科普亚硝酸盐危害
(相关资料图)
你听说过蒸双臭”这道特色美食吗?
原来,江南一带有食臭的习俗。双臭应该是臭豆腐臭苋菜杆,此外还有臭笋、臭冬瓜、臭豇豆各家各户都有个臭坛子,各种筋头巴脑都能往里扔。
不过,苋菜梗腌制不到位,极易引起亚硝酸盐中毒。
据浙江媒体报道,6月24日,浙大二院临平院区急诊就接诊了因为进食腌制苋菜梗后出现嘴唇、手指发紫的一家三口。
原来,史女士今年仅腌制两天就端上餐桌,血象显示,一家三口的高铁血红蛋白指标都出现增高,女儿高达24.5%。经过洗胃、特效解毒剂亚甲蓝等对症治疗,史阿姨一家终于好转出院。
急诊专家介绍,自制霉苋菜梗要尽量延长腌制时间,如一个月以上,这时亚硝酸盐因被细菌所分解,逐渐下降乃至基本消失。同时注意吃前用水洗一洗,适当摄入一些丰富的维生素C等,食用时也注意尽量少吃。
认证为注册营养师的博主也科普表示,家庭自制腌制食品,不管是酸的还是臭的,操作不当都容易引起食物中毒。新闻里这种嘴唇发紫,显然是因为腌制时间不够,亚硝酸盐浓度过高引起的亚硝酸盐中毒。如果剂量够大,是会致命的!
(举报)
关键词:
杭州一家三口吃蒸双臭嘴唇发紫送急诊:专家科普亚硝酸盐危害
太原天然气公司分享安全用气常识,主流媒体,山西门户。山西新闻网是经国
锅内放入蒜末、姜片、虾米翻炒,炒出香味,再倒入适量清水,大火煮开,
作为一个没有能力圈的散户,我大多买的都是存量行业的龙头价值股,因为
1、你好,电脑黑屏有分为几种,黑屏有背景光,有的是黑屏没有任何显示
美国“泰坦”号深海潜水器6月22日被确认在水下解体并导致5名乘员全体遇
为切实做好中考期间服务保障工作,给考生营造一个稳定有序、安静舒适的
6月25日诸城泰盛化工股份有限公司糠醇(国标,工业级,散水)8800元 吨
“端午”假期期间,出入境旅客有序通关。红网时刻新闻6月25日讯(记者
是的,进入阳泉北站需要提供核酸报告。近期,新冠疫情在全国范围内呈现
长廊生态园位于广东省江门市江海区礼乐街道礼东村,东海路与江珠高速交
俄罗斯总统普京已签署新法令,宣布9月3日纪念日的名称改为对日本军国主
恒大香港总部大楼拆牌更名,新挂牌方为马云旗下万通保险中心
融媒体记者冯平张俊杰通讯员龙腾夏至时节,气温正好。6月20日,在建始
交易商品牌 产地交货地最新报价无水氯化镁 含量99%河南利维特化工科技
国家能源局于2023年6月9日对法律顾问服务单位进行了公开比选。根据比选
今年湖南省教育考试院继续向社会公布全省高考考生的“1分段”统计表。
云南,素有“世界花园”的美誉,是当之无愧的头号“浪漫”输送地,无数
当地时间23日,国际移民组织地中海协调办公室发言人迪·贾科莫通过社交
农民选择种植作物的决策通常受多种因素影响,其中包括以下几点原因:1